Pai Ayam♥

Assalamualaikumm
 memandangkan syada dah lamee tak updates ape-ape dalam blog syada , jadi jyeahhh ! masa utk membalas dendam dan membersihkan habuk dalam nieyyy . haaaaaa chiumm !!! tengokk syada dah bersin . okayy , resepi yang syada nak share hari nieyy , resepi yang syada belajar kat sekolahh . Resepi nieyy , sesuai sangat untuk minum petang  dan bagi sesiapa yang minat makan pastri . Nama pastri nieyy , pastri ayam . bagi sape-sape yang tak suke ayam atau jemu ayam macam syada , boleh tukar kepada daging .baiklahh bahan berikut seperti dibawah

bahan-bahan yang diperlukan .

Bahan untuk Pastri Rapuh
♥200gm tepung gandum
♥100gm lemak beku
♥4-6 camb air ais
♥1/2 camt garam halus
bahan untuk inti 
♥100gm Isi Ayam
♥50gm sayur campur
♥2 biji cendawan butang
♥3 ulas bawang merah
♥2 ulas bawang putih
♥1 biji cili merah
♥2 camb minyak masak
♥1/2 camt garam halus   
♥1/2 camt lada sulah
♥1/4 cawan air
♥ 1 biji telu ( untuk di glis )

hee , maafkan syada . syada lupe nak letak cara-cara nak masak dia . ampukan shayeeee .
okayy cara-cara nak buat pai ayam macam nieyy . first step kite nak buat doh dulu . Okayy caranyee seperti dibawah
♥ayak tepung bersama garam kedalam mangkuk adunan. Masukkan lemak (mentega) kedalam  tepung.Gaul ramas tepung dan lemak tadi mengunakkan hujung jari sehingga menjadi roti ehhh , silap menjadi serbuk roti.kemudian buat lubang ditengah dan masukkan air yang telah disukat . gaul dengan sudu besi dan untuk menyatukan adunan tadi . gunakan hujung jari untuk jadikan doh.  dah siap jadi doh kan ? ? kite kena kasi dohh tuu rehat selama 10 atau 15 minit .


Okayy sekarang kite nak buat inti pulakkk . get readyy yaww ! 
♥ Potong isi ayam menjadi dadu . ( make sure dahh basuh tau )  kemudian basuh sayur campur dan toskan . pastuu , hiris hiris bawang merah cendawan dan cili kasi comeyy comeyy . panasakan minyak masak  kayy , bukan minyak petrol . dan tumis bawang hingga kuning dan naik bau . kemudian masukkan pula isi  ayam , garam , lada sulah dan air  , gaul kasi rata .  masukkan sayur dan goreng sebentar . kite rasa pulak garam gula dia macam mne . kalau kurang masin kite tambahkan lagi garam , ikut taste kitee.. dan sejukkan
 
Bile dah sejukk , kitee bolehh masukkan dalam dohh . Tapi tunggu dulu , ade keje sikit yang kite kena buat .♥Okayy bile dohh tuu dahh rehat , kite canaikan dia ( make sure muat muat masuk dalam acuan ) . seingat syada lahh kan , sebelum kite nak masukkan doh yang dah kite canai tuu ke dalam acuan , kite kena sapukan dia dengan planta ( ehh , planta tuu jenamee lahh ) okayy okayy mentega . bile kite dah penuhkan sumee acuan seperti gambar dibawah pastuu kite gliskan dengan kuning telur dan barulahh kite bakar dalam ketuhar dengan suhu 200c atau gas regulo no.6 selama 15-20 minit 


bilee dahh siapp *ting tong* bolehhlahh kite makan . urmmmm nyummmy ! itu sajee dari syada . selamat mencuba sayang-sayang sumee .



hah , jadi macam nieyy lahh , tapi nieyy gambar syada copy dari google


Okayy syada akan sambung entri seterusnya dengan resepi , tunggu tau

Ayam masak kuzi♥

  Assalamualaikum dan Selamat Pagi Ahad Semua
Sebenarnyee , mata syada tak dapat nak pejam lena jadi syada ambil peluang yang ade niey untuk siapkan keje folio B.Melayu syada . tapi sebelum syada nak siapkan tugas syada , syada nak kongsi resepi masakan bagi sesiape yang minat masak-masak . hehee . ( eleyhh , nak tunjuk dia Pro lahh tuuu ) Okayy syada ngaku syada memang PRO , PROsakk  namanyee Okayy tak kelakar kat situu ( sedar pun ) .Syada takdelahh hebat sangat kat dapur cume tengok dan belajar dari Umi syada . Selebihnyaa syada belajar kat sekolah daripada tunjuk ajar cikgu yang mengajar dan kawan-kawan syada yang memang hebat dalam masak-masak nieyy  .
Okayy tanpa kita berlengah lagi , bahan yang diperlukan seperti berikut . Opss , lupa pulak syada tulis nama resepi yang syada nak share hari nieyy . resepi yang syada nak share ialah Ayam masak Kuzi . mungkin ade sesetengah ( Eleyhh dahh tahu lahh ) dan ade yang sesetengah ( ehh , tak tau punn ) . takpe hari nieyy syada akan kongsi cara-cara nak masak macam mane .

Bahan yang diperlukan
♥ 1 kg ayam

♥ 3gm kulit kayu manis

♥200 gm bawang goreng

♥1/2 kotak susu segar

♥ 500gm sos tomato

♥10 gm serbuk kunyit

♥20 gm serbuk jintan manis

♥3 gm bunga lawang

♥200 gm minyak sapi

♥100 gm halia

♥200 gm bawang merah

♥300 gm bawang putih

♥50 gm kismis
♥30 gm kacang gajus

♥150 gm kentang

♥ garam secukup rasa

Okayy , get readyy untuk masak ! hehe

♥kisar bawang goreng , sos tomato , kulit kayu manis , bunga lawang dan susu segar sehingga menjadi puri . Tumis minyak sapi , bawang merah , bawang putih dan halia sehingga garing . Masukkan pula serbuk kunyit dan serbuk jintan manis . kacau rata . masukkan ayam dan tambah sedikit air supaya empuk . masukkan pula puri di kisar tadi . Rasakan garam dan gaul sebati. hiaskan dengan kismis , kentang dan gajus bila menghidang

 

okayy jadilahh macam nieyy .. alamakk , rasa lapar pulakk bila tengokk ayam nieyy ..

urmm . nyumm nyumm . ehh taklehh , taklehh syada , kuatkan iman , kuatkan imann..
tengahh pagi buta nieyy .. tak elokk makan malam-malam sangat takutt nanti tambah lagi tembamm
hehe , Okayy lahh itu saja daripada syada . Selamat mencuba . Assalamualaikum